Mi nombre es José Francisco Rueda y a través de este blog quiero compartir mi conocimiento sobre nutrición contigo. A lo largo de mi carrera como Médico y Nutricionista en Madrid he atendido a miles de pacientes y a menudo escucho las mismas preguntas y preocupaciones. Existe cierta incertidumbre y confusión en los medios sobre nutrición. Cada poco tiempo surge una nueva dieta que contradice a la anterior y nos promete tener resultados casi inmediatos y de por vida. Para las personas que siguen estas dietas puede ser muy desalentador el no obtener los resultados prometidos. Resultando en el abandono de la dieta y la falta de confianza a la hora de empezar una nueva dieta dirigida por un profesional.
Según mi experiencia basada en el trato con mis pacientes, las personas están más dispuestas a hacer cambios en su alimentación cuando saben por qué deberían hacerlos. Para querer mejorar es importante conocer que nos puede aportar este cambio, cómo puede beneficiarnos seguir una dieta saludable. Así cómo saber las causas de algunos de los problemas de salud más habituales, como son el sobrepeso y algunas enfermedades cada vez más comunes en nuestra sociedad actual como son las intolerancias alimentarias.
Lo más importante es saber como llevar a cabo estos cambios. Sustituir nuestras viejas costumbres por unas más adecuadas y orientadas a conseguir los objetivos para vivir una vida más sana. Realmente creo que podemos conseguir un estilo de vida que nos haga más felices y saludables paso a paso. Por ello, quiero compartir contigo el conocimiento que he ganado a través de una larga experiencia ayudando a mis pacientes a conseguir sus objetivos.
Te invito a seguirme en los próximos artículos que iré publicando sobre nutrición. En ellos hablaré sobre distintos tipos de alimentación, que alimentos comer cada día para sentirse bien y consejos para llevar un estilo de vida activo que acompañe a una buena alimentación.
¡Permíteme ayudarte a tomar mejores decisiones en tu alimentación!