El Blog de Medicina y Nutrición
Cómo seguir un plan de dieta baja en sodio
¿Te han recomendado una dieta baja en sodio? La mayoría de las personas obtiene su porcentaje de sodio diario al consumir los alimentos procesados y en restaurantes o cadenas de comida, mientras que en sus hogares el consumo de sodio se realiza en muy pequeñas...
Fructosa, qué es y por qué se produce la intolerancia
En la actualidad, son muchos los casos donde algunos alimentos al consumirlos traen como consecuencia alergias o intolerancias. En este tema, vamos a abordar la intolerancia a la fructosa, debido a las preguntas y dudas que surgen al respecto, por lo tanto a...
Las dietas vegetarianas y el flexitarianismo
A menudo las dietas se basan en lo que no podemos comer. Muchas suelen ser demasiado restrictivas y en consecuencia difíciles de seguir. En éste artículo te voy a hablar del “flexitarianismo” y los beneficios que puede ofrecer este tipo de alimentación. En ocasiones...
¿De verdad funcionan las dietas milagro?
Las dietas de moda suelen ser planes nutricionales presentados como soluciones rápidas y a corto plazo pero que casi nunca nos permiten obtener los resultados que esperamos. Al principio suele darse la pérdida de peso de forma rápida pero este se recupera al poco...
La importancia de una buena nutrición en niños
Es importante prestar atención a los hábitos nutricionales de los más pequeños. Los niños tienen similares necesidades nutricionales a los adultos, pero los requerimientos de vitaminas, minerales, grasas, proteínas y nutrientes varían en función de la edad. Se debe...
¿Por qué es tan importante la nutrición deportiva?
Si estás pensando en aumentar tu actividad física, es importante que modifiques tu nutrición de manera acorde para llegar a obtener los requerimientos mínimos, ya que estos se verán incrementados de manera proporcional a tu desgaste físico. La nutrición es fundamental...
¿Es realmente hacer ejercicio lo más importante a la hora de perder peso?
Realizar ejercicio moderado regularmente puede aportarnos muchos beneficios para la salud. Es bien sabido por la mayoría que gracias a la práctica de ejercicio de tres a cuatro veces por semana podemos mejorar notablemente la salud de nuestro corazón y sentirnos con...
Bienvenido al blog de Medicina y Nutrición
Mi nombre es José Francisco Rueda y a través de este blog quiero compartir mi conocimiento sobre nutrición contigo. A lo largo de mi carrera como Médico y Nutricionista en Madrid he atendido a miles de pacientes y a menudo escucho las mismas preguntas y...